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Le cochon de lait à Olhette

Tous les ans, le vaillant comité des fêtes d’Olhette met le couvert pour le cochon de lait sous chapiteau.

Malgré la météo calamiteuse personne ne s’est dégonflé. Le chapiteau s’est vite rempli pour le cochon de lait qui cuit très très gentiment juste à côté. L’ambiance est des plus chaleureuse, l’équipe du comité des fêtes est super réglée, aucune cohue au service, ça déroule et on se délecte. Sous la peau croustillante la viande est fondante. C’est un régal de bout en bout jusqu’au fromage et dessert avec le dijo qui va bien.
L’orchestre Adartza prend vite les manettes de la soirée qui s’étire jusque tard dans la nuit. La suite en image

Urrugne

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