Sauveterre-de-Béarn entre légende et renouveau
Béarn, Week-End, No Comments
Depuis la terrasse de Sauveterre-de-Béarn, l’horizon pyrénéen et le gave en contrebas se disputent l’attention du spectateur. Avec sa géographie, Sauveterre a tout pour garnir l’été des épicuriens qui savent prendre leur temps. En effet, le bienfaiteur gave d’Oloron attire aussi à lui une nouvelle vague d’habitants. Une jeunesse inspirée qui voit dans cette rivière la meilleure hypothèse d’avenir. Après tout Sauveterre, ancienne sauveté, portait dès le Moyen-Âge la promesse d’immunité. Et si c’était pour maintenant ?