Le marché de Bedous est un temps fort de la vallée d’Aspe. C’est tous les jeudis matin et on peut même s’y rendre en train. Elle est pas belle la vie ?
Le jeudi c’est jour de marché à Bedous, en vallée d’Aspe. On avait envie de prendre le train pour se rendre sur place. Depuis 3 ans maintenant, la ligne Pau Oloron s’est étirée jusqu’à Bedous. Embarquement à bord du TER de 9h20 en gare de Pau. Une heure et 9 minutes plus tard nous sommes arrivés à destination. La ligne n’offre pas vraiment de vues à couper le souffle. Pour cela il faudra attendre la poursuite du chantier ferroviaire vers la gare de Canfranc. 25 kilomètres qui devraient nécessiter encore 4 ans de travaux.
Fromages et miel de montagne
La gare de Bedous et le centre bourg où se tient le marché sont à 7 minutes de marche l’une de l’autre. Le marché de Bedous attire en été un grand nombre de touristes qui se mêlent aux locaux. Bien évidemment les fromages de montagne sont ici chez eux. Le pain du moulin d’Orcun est aussi très prisé. Le moulin, situé à quelques rues derrière l’église se visite.
« Face à la mer », l’incontournable repère
11h : pour boire un coup sur la place, le café salon de thé « Face à la mer » ne manque pas de charme. C’est le repère de nombreux locaux. L’ambiance est coolissime, un peu foutraque. Un café avec une vraie personnalité, qui vend aussi des produits et créations du cru. À voir absolument. Pour les randonneurs, il y a plusieurs balades à la journée au départ du village.
12h30 : le déjeuner. Le restaurant Le Mayabor, dans la rue principale, avec son menu du jour à 15 euros donne entière satisfaction. À noter que l’ancienne gare de Bedous est en pleins travaux. Elle va devenir d’ici peu un restaurant. Nous vous tiendrons au courant. 14h : c’est l’heure de la petite marche digestive. Direction la Roche qui pleure, une cascade au milieu de la verdure à 15 minutes de l’église. 15h30, on remonte dans le train de Pau, avec la sensation d’être parti plus loin que les 56 km qui séparent Bedous de Pau.
Réservez votre prochain jeudi. Train Pau Bedous A/R : 23 euros