En s’installant dans un restaurant fermé depuis plus de 20 ans , Laetitia Lailheugue apporte services et sourires aux clients de son épicerie-café Aux hirondelles. Ici, dans le nord du Béarn, on s’est vite passé le mot. L’épicerie sert aussi à manger le midi. Filons dès à présent à Piets-Plasence-Moustrou.
A Bielle, en vallée d’Ossau, le restaurant L’ Ayguelade rend toujours une copie impeccable. La jeune génération incarnée par Baptiste Lartigau a pris la relève.
Direction Lasseube pour un déjeuner réconfortant à L’Auberge de la promenade. Une cuisine bien faite, sans chamboule-tout et une réelle appétence pour les desserts distinguent cette adresse tenue, depuis 25 ans, par Fernande et Éric Faucher. Et pour finir une promenade sur les hauteurs du village.
Entre Arudy et Oloron, la forêt du Bager n’est pas une forêt ordinaire. Si ses coins à champignons déplacent du monde, il serait dommage d’en rester là. À y regarder de plus près, le Bager recèle des trésors assez méconnus des promeneurs du dimanche.
On peut compter sur cette adresse heureuse quand sonne midi à Oloron Sainte-Marie. En lisière du jardin public, O’ Bistrot Gourmand a de beaux arguments.
Plus de 50 ans après sa construction, la Maison Cazenave conçue par l’architecte suisse Hans Demarmels fascine les architectes qui la redécouvrent depuis sa restauration. Située à Lanneplaà près d’Orthez, elle se visite une fois par mois.
C’est parti direction Lacommande dans le Béarn. Deux jolis spots de baignade dans la Baïse à deux pas du centre du village. Ne manquez pas l’église romane et la commanderie.
C’est une exception béarnaise. Alors qu’au cours de l’histoire, la plupart des centres potiers en Europe ont été l’apanage des hommes, à Garos dans le nord du Béarn, des femmes ont fabriqué pendant des siècles des poteries à usage domestique. Un petit musée passionnant raconte leur histoire.