Et revoilà les coins de pique-nique trois étoiles. Nous avons ici, à Oléac-Dessus, une route de crêtes qui dessert un emplacement vraiment top pour casser la croûte.
On inaugure avec cette virée à Saint-Pé-de-Bigorre un rendez-vous que l’on espère aussi captivant pour vous que nos coins de baignade. On part à la recherche de coins de goûter.
Il n’y a que l’embarras du choix pour manger à Pau et la table paloise tient le plus souvent la distance. Je me suis permis une sélection de 10 adresses bien faites où l’on déjeune sans carboniser sa carte bancaire.
Vent de fraîcheur sur l’agriculture. Près de Nay, un groupe de jeunes producteurs béarnais a ouvert le Plat Beroì, un restaurant et magasin de producteurs.
Après avoir quasiment disparu dans les familles paysannes, le pèle porc se relance dans les villages. Reportage à Lascazères près de Maubourguet dans les Hautes-Pyrénées.
