Après avoir quasiment disparu dans les familles paysannes, le pèle porc se relance dans les villages. Reportage à Lascazères près de Maubourguet dans les Hautes-Pyrénées.
Un beau marché, des adresses où se régaler, des espadrilles en canevas, un cinéma, Aquensis, un peu de grimpette, c’est le beau samedi à Bagnères-de-Bigorre.
Nous sommes retournés au refuge de l’Aoulhet au dessus de Saint-Pé de Bigorre. Après travaux, la petite cabane que nous avions découverte en 2015 est devenue une halte très confortable.
Dans le cadre de la Biennale européenne des patrimoines, on pénètre dans la maison de l’architecte Edmond Lay, construite pour lui et sa famille entre 1965 et 1968.
À Tarbes, Luigi tient La Cabane aux moules, où quelques dimanches par an, il thématise la cuisine. Ce jour-là c’était Marseille dans l’assiette et dans les cœurs.
Il fait décidément très bon à Saint-Pé-de-Bigorre où les châtaignes soumises à un feu ardent n’ont pas résisté longtemps à l’appétit des « Ahumats ». C’était atelier citrouilles pour les enfants et dégustation des liqueurs locales pour les adultes au programme de la journée. Retour en images.
