Le Festival du Madiran du 13 au 16 août nous donne l’occasion de découvrir ce terroir à la confluence des trois départements, Pyrénées-Atlantiques, Gers et Hautes-Pyrénées.
Après avoir quasiment disparu dans les familles paysannes, le pèle porc se relance dans les villages. Reportage à Lascazères près de Maubourguet dans les Hautes-Pyrénées.
Un beau marché, des adresses où se régaler, des espadrilles en canevas, un cinéma, Aquensis, un peu de grimpette, c’est le beau samedi à Bagnères-de-Bigorre.
Nous sommes retournés au refuge de l’Aoulhet au dessus de Saint-Pé de Bigorre. Après travaux, la petite cabane que nous avions découverte en 2015 est devenue une halte très confortable.
Dans le cadre de la Biennale européenne des patrimoines, on pénètre dans la maison de l’architecte Edmond Lay, construite pour lui et sa famille entre 1965 et 1968.
À Tarbes, Luigi tient La Cabane aux moules, où quelques dimanches par an, il thématise la cuisine. Ce jour-là c’était Marseille dans l’assiette et dans les cœurs.
