Catégorie : A table

En s’installant dans un restaurant fermé depuis plus de 20 ans , Laetitia Lailheugue apporte services et sourires aux clients de son épicerie-café Aux hirondelles. Ici, dans le nord du Béarn, on s’est vite passé le mot. L’épicerie sert aussi à manger le midi. Filons dès à présent à Piets-Plasence-Moustrou.

A Bielle, en vallée d’Ossau, le restaurant L’ Ayguelade rend toujours une copie impeccable. La jeune génération incarnée par Baptiste Lartigau a pris la relève. 

Direction Lasseube pour un déjeuner réconfortant à L’Auberge de la promenade. Une cuisine bien faite, sans chamboule-tout et une réelle appétence pour les desserts distinguent cette adresse tenue, depuis 25 ans, par Fernande et Éric Faucher. Et pour finir une promenade sur les hauteurs du village.

On peut compter sur cette adresse heureuse quand sonne midi à Oloron Sainte-Marie. En lisière du jardin public, O’ Bistrot Gourmand a de beaux arguments.

La nouvelle s’est répandue comme une traînée de poudre. Un duo de jeunes chefs très habiles s’est installé dans l’ancienne crêperie de la Croix de Buzy. La cuisine de L’Étable d’Ossau n’a pas tardé à faire parler.

Ce n’est pas le plus planqué des coins de pique-nique. Vous ne serez pas seul au monde, mais il n’empêche, Bescat rencontre les critères du Voyage aux Pyrénées pour un goûter avec vue.