On est tombé en arrêt devant les formes, les couleurs, les savoir-faire de cet atelier patiné, Le Soulor 1925 et ses chaussures de ville et de montagne.
La croustade, un dessert typiquement gascon nécessite un tour de main qui tend à disparaître. A Goux, Patricia Lamarque maîtrise son sujet et réalise sous vos yeux la croustade à l’ancienne. Petite incursion à la frontière du Gers et des Hautes-Pyrénées.
Hossegor sait y faire pour maintenir son rang. On n’allait pas se priver d’un tour du lac, avec d’un côté la vue sur le plan d’eau et de l’autre, sur les très élégantes villas.
À Tarbes, Luigi tient La Cabane aux moules, où quelques dimanches par an, il thématise la cuisine. Ce jour-là c’était Marseille dans l’assiette et dans les cœurs.
C’est presque par hasard que nous sommes tombés sur cette exposition qui recouvre les 4000 m2 de murs et de plafonds de l’école Saint Joseph de Saint-Jean-de-Luz. Art optique, cinétique et plastique c’est très très bien et c’est jusqu’au 3 janvier.
Chaque fin d’année du côté de Crouseilles, dans l’Est Béarn, les vignerons invitent. Ventrèche, œufs à la plancha et fromage du pays, ce casse-croûte dans les vignes, ouvert à tous, sert de préambule aux Vendanges de l’Hivernal de la Cave de Crouseilles. La pompe qui accompagne parfois le monde du vin n’a pas sa place ici. Rendez-vous mardi 22 décembre à 9h00 pétante à la Cave.
A Saint-Pé-de-Bigorre, une randonnée sans difficulté conduit au refuge de l’Aoulhet. Le plan idéal pour ceux qui n’en ont pas trop sous la semelle mais veulent jouer les trappeurs le temps d’un week-end.
