J’avais envie de rafraîchir mon histoire et de comprendre comment au 16ème siècle le protestantisme a tiré le Béarn de sa torpeur intellectuelle. En route vers le Musée Jeanne d’Albret à Orthez.
Vent de fraîcheur sur l’agriculture. Près de Nay, un groupe de jeunes producteurs béarnais a ouvert le Plat Beroì, un restaurant et magasin de producteurs.
Près de Saint-Gaudens, le Café Hôtel du Parc de Boulogne-sur-Gesse offre une escale unique au milieu de décors peints à la main, au début des années 1900.
Après avoir quasiment disparu dans les familles paysannes, le pèle porc se relance dans les villages. Reportage à Lascazères près de Maubourguet dans les Hautes-Pyrénées.
Le gîte que j’ai eu le plaisir de découvrir en Vallée d’Ossau fait la course en tête. Le très soigné Refuge Out of the City est posé entre montagne et coteaux. Du bonheur pur.
De la neige fraîche, des fourmis dans les jambes, une cabane pour dormir et jouer aux aventuriers, il n’en fallait pas davantage pour monter au refuge de Yerse.
